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新天地で心機一転
さぁ、今日も頑張るぞ!
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お久しぶりっす
 大変ご無沙汰です。
気がつけば、師走ももう折り返し地点まで来ており

ホンっと、忙しいです。


ご両親来訪、以降バタバタしてました。


姫と、小姫の七五三のお参り&写真撮影 やら



デジカメが壊れたので、新しく買い直したり やら


うぉらぁ〜〜、サイバーショット。もう二度と買わない!

海へ行ったり



クリスマスツリーの飾り付けをしたり



プラネタリウムを見に行ったり


姫の絵が表彰されたので(佳作)表彰式へ行ったり



個人面談(保護者面談)があったり
半日授業だったり 



秋探しをしたり



ネタには困らぬが、時間がござらん。



さて、久しぶりに水餃子を作ってみました。
モチロン、皮から〜〜。


餃子の大きさがまちまちになってるのが手作りっぽくていい〜〜!?



天津より帰国して、もうすぐ丸2年が経ちますが
折に付け、天津を恋しく思う私(達)。


今日も、水餃子を作りながら
アイさんの事やら、中華料理教室の事やらいろいろ思いだしながら
もくもくと作ったんだけどね。


海外で生活して、帰国した人なら
その土地で食べた美味しいもの を思いだす事ってあると思うんですが。

水餃子もしかり。
これは、自分でもまだ作れるからいいんだけどね。

スープたっぷり小籠包や北京ダック。
ふかひれ煮込み と言った A級グルメから

クラゲの甘酢(酢の物?)やら 津門一串の10元羊肉串やら
火鍋やら 辛子鶏(鶏のから揚げ&唐辛子)やらサンザシやら
大餅ジーダン(中国風おかずクレープ?)やら甘栗やら・・・なんやらかんやら・・・。

あぁ、もう一度行って
思いっきり食べたいなぁ。 と、心の底から思う。

食の記憶ってホント根深いと思うね〜。

我が家は、母が手作りにこだわって
買ってきたお惣菜はあまり食べたことなかったので
まぁ、母の手作り和食(茶色い食卓)系で育ったワタシ。
私自身、料理を習ったことも無く今まで来ているから
結局、母が作ってくれた料理の域は脱してない状態。
味のキャパも狭く、基本 味噌と醤油系です。


世の中には、いろいろなお料理を作れる人っていると思うけれど
きっと、味のキャパが広い人なんだと思うんだよね。

天津で暮らしていた時も
同じようなものをオーダーして、冒険は(屋台は別の意味で冒険)しなかったもんね。


きっと、私の娘二人も 味噌・醤油系のご飯を作るお母さんになるんだろうね。

彼女たちには、いろいろな国の食べ物を食べ味のキャパを広げて、
かつ再現できる技術を身につけて欲しいとと思います。
って、まずはわたしから???




今日は、この冬一番の冷え込みらしく
本当にさむ〜〜いです。

皆さんも、お風邪などひかれませんように。







| 家族の日々 | comments(8) |
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七五三んの写真、ふたりとも可愛い♪
女の子はいいな、いいなー!
それに姫ちゃんの絵素敵だね!カラフルで楽しそう。
もう2年たったんだー。。。つうことは私は2年半?
私もやっぱりおりにつけ天津を恋しく思うよ。
最近記憶が薄れてきてそれも寂しい(泣)
水餃子、習っておいてよかったよね。
もっと他の料理も習えばよかった(泣)あの時は
いつでもそこらの店で食べられたのにねぇ。。。
| eggtarton | 2010/12/15 9:45 PM |
おぉ〜、忙しいっすね〜。
七五三、2人とも滅茶苦茶かわいい!!

私、餃子がおいしく作れないんですよ〜。
おいしいレシピ、くださいな。
| ree | 2010/12/16 12:54 AM |
ひめちゃんの着物姿、超かわいい!
髪の毛もきちんとしてて日本の美を感じたよ〜!

私も天津が懐かしい。
天津は何気にご飯がおいしいところだったんだよね。
大連は東北料理で普通料理が塩辛い&醤油濃い。
天津と近いのに結構違っていてびっくりだよ。
行くのは四川料理と日本料理屋とチェーン店ばかり。地元のとこはおいしくない〜。(まだ発見してないだけかもですが)
夫婦で「料理がいまいち合わない」と話しています。
海鮮はあるけど、毎週海鮮食べるわけじゃないじゃん?

天津で習った料理教室も当たりだった!
私大連で四川料理屋の料理教室とか行きたい。←東北料理無視…。

私も横浜で中華料理に飢えていたよ。
幸い中国人の多いところだからまあまあその食欲は満たされたけど、「あれ食べたい」「これたべたい」って言うピンポイントのものがあるよね。

| coupy | 2010/12/16 9:47 PM |
 来ちゃおっか>天津
冬場はチケットも安いわよ&#9825;

まってます。

やっぱり食は冬がいいわ〜
| 太陽 | 2010/12/18 10:31 AM |
tartonちゃん

一年遅れの七五三だったけど、かえって良かったかも。
姫は日本髪を結ってもらったよ♪
小姫は思いっきり可愛くしてください・・・って言って注文したけど、ちょい微妙な髪型になった。笑

ホント、天津では贅沢な暮らししてたよね。
外食三昧だったもん。
でも、tartonちゃんは、ホントいろいろ食べてたよね。
あの頃も、今も尊敬してます。
茶芸館&中華cafeなんてどう?
| ポン酢 | 2010/12/19 10:50 PM |
reeさん

12月って毎年毎年、本当にあっと言う間ですね。
行事多すぎですか?笑

日本の写真館は丁寧でいいですねぇ。
着つけも髪もメイクもバッチリ♪でした。
七五三の写真、どうするか迷ったけれど
写して良かった〜〜♪
| ポン酢 | 2010/12/19 10:52 PM |
coupyちゃん

姫はすっかり大人っぽくなってて、日本髪も堂に入ってたよ。
夫婦ともに、ちょっと感慨深い気持ちになっちゃった。
成人式とか、結婚式なんて、きっと号泣だね。笑

東北料理ってお醤油と塩なんだね。
天津で食べた、東北料理って美味しかった気がするんだけどなぁ。
やっぱ、天津は食のレベル高かったのかもね。
1月末には、名古屋で「春節祭り」ってのがあるようだから
張り切って出かけてみます。
食べるぞ!B級グルメ。
| ポン酢 | 2010/12/19 10:55 PM |
太陽ちゃん

うーん、冬の天津は・・・行かないわ。
気管支炎になりそうだぁ。笑

冬は外出は厳しいけど、暖かいものを食べて心も体もほっこりするのがいいよね。
相変わらずビール飲んでる?
私は、最近熱燗のんでます。
すっかり、おじさん化。やばし!笑
| ポン酢 | 2010/12/19 10:57 PM |









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