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新天地で心機一転
さぁ、今日も頑張るぞ!
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コレが噂の・・・ささやき!?
 初挑戦!


クープ入りのパン。






何とか・・それらしい形になったか?



これが、また美味いっ!



今まで作ったパンの中で一番美味しかったかも。


バターはひとかけらも入ってないけど
小麦の香ばしい香りと、中のもっちもち感が最高。


しかも、スーパーで良く売ってる「カメリヤ」で作ったのにね。
レシピにも「カメリヤ」指定で書いてあったの。


絶対、リピート決定。
美味しいわー。


堀井和子さんの「田舎パン」っていうの。

焼き色を濃い目に付けるのがこの方のパンの特徴らしいんだが。
今回も、210度で25分焼きました。



オーブンから出したら・・



かすかに

パチ・・・ピキ・・・ピチ・・・パチ 



と、かすかな本当にかすかな音が。




もしや、これが噂の  天使のささやき?

ハード系のパンを焼いて、このささやきが聞けるって事は
非常に名誉なことだそうだ。
美味しく焼きあがった証拠なんだって〜〜。



嬉しい〜〜。
そして、美味しい〜〜。

ますます 楽しくなってきたぞ。

パン作り!!

| お家パン | comments(10) |
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おぉ、きれいにクープが入りましたね!!
私も、初めてきれいにクープが入った時、今でも嬉しいもん。
| ree | 2010/10/19 2:47 AM |
キレイにできてるね〜。すごい!!
210度で25分って感じの色がしないね。
ちょうど良い色してるわ。実際はもっと濃い色なのかな?

私はカメリアとかイーグル使ってるよー。
最初の頃ってとにかく色んなのを焼きたいから、安価な粉で抑えてる(笑)
自分の腕が安定して、狙って作れるようになったら国産にするつもり♪
自分の腕って言ったって、ウチは捏ねまでHB使用だけど(笑)
いつか手捏ねに戻りたい〜。
| よねキチ | 2010/10/19 2:48 PM |
reeさん

褒めてもらえてうれしいです。
まぐれですね。

ビギナーズラックってやつ?
こうやってどんどんのめりこんでいくんですね。
恐ろしい・・・。笑
| ポン酢 | 2010/10/19 8:23 PM |
よねキチちゃん

多分、コレってビギナーズラックだと思う。
今日も懲りずに同じパン焼いたんだけど、クープは昨日みたいじゃなかったもん。。泣
これ、210度で25分だけど途中パンのてっぺんにアルミ箔をかぶせて焦げないようにしてるんだー。
全体に焼き色を付けるパンなんだって。

さすがだね。
私なんて初心者のくせに、張り切ってネットで国産小麦買ったよ。
はるゆたがとかね。
粉が泣くよね〜〜笑

HB使っちゃったら、きっと手捏ねには戻れないよね。
あぁ、欲しいけど、手捏ねも楽しいし。
迷うわぁ〜〜。
| ポン酢 | 2010/10/19 8:28 PM |
お久しぶりです。
売ってるパンみたいに美味しそうですね。
私もここ最近、ポン酢さんの影響?なのかパン作りにはまってます。といっても週末の朝食べる分だけなんだけれどね。
しかもポン酢さんみたいに高度なものはまだまだで本当に基礎の基礎のパンだけ。あぁ、こんなに上手に作れる人がうらやましい・・・(&ぜひ食べさせて欲しい!)
| ゆげ | 2010/10/19 10:03 PM |
すごい〜!売ってるみたいなパンだね!
私もやってみようかな〜!?
11月から時間できるし!中国粉安いから今のうちにめっちゃ練習しとくのいいかもしれない!
ささやききいてみたいよ〜!
| coupy | 2010/10/20 4:19 PM |
ゆげさん

お久しぶり〜〜。
おぉ、ゆげさんもパン作りハマってる?
食欲の秋&インドアの秋〜〜。
焼きたてのパンってホント、幸せだよね。
炊きたてのご飯も美味しいけど・・・笑

私が作ってるのって、ホント簡単なものばかりだよ。
メロンパンも一度作ったけど・・・面倒でぇ・・・。

帰国したら是非、集まろうね♪
パンも頑張って練習しておきます。
| ポン酢 | 2010/10/21 9:44 AM |
coupyちゃん

そうそう。
こなが安い時に、練習するのが一番よ。
私も、贅沢せずに頑張ろうと思った。
カメリヤでも十分美味しいし。
あとは、簡単で美味しいレシピにどれだけ出会えるかも大切だよね。
この丸パン、むちゃ簡単だよ。
よかったらレシピいる?
| ポン酢 | 2010/10/21 9:45 AM |
かなりうまそう。

私もパン好きで3食パンでもいいくらい。
カロリー高いけどね。

食べに行っていいかしら???

私が行くまで(←いつになるか未定)どうかパン作りにはまってて下さい。

| かなこ | 2010/10/21 10:45 AM |
かなこちゃん

このパンは美味しいよ。
売れるって思った(本気で。バカでしょ?)笑

パンってカロリー高いと思ってたけど
バターとか卵が入ってないのだったら、意外にローカロリーかも。
かなが遊びに来た時は、ちゃんと作るからね。

早く遊びにおいで!!
待ってるからね♪
| ポン酢 | 2010/10/21 11:15 AM |









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